40 dkg zöldborsó
1 db nagyobb piros kaliforniai paprika
15 dkg füstölt-főtt sonka
2 dl GLOBUS majonéz
1 csokor petrezselyem
Elkészítés módja:
A zöldborsót sós forró vízben megfőzzük, leszűrjük, kihűtjük, és salátás tálba szórjuk. Ezután hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott piros kaliforniai paprikát, a füstölt-főtt sonkát, meglocsoljuk a majonézzel, megszórjuk az aprított petrezselyemmel, és jól összeforgatjuk. Tálalásig lefedve hűtőbe tesszük, hogy az ízei összeérjenek. A hidegen megtálalt salátához friss pékárut kínálunk.
