5 dkg vaj
3 evőkanál liszt
Forró tej
10 dkg natúr krémsajt
2 evőkanál GLOBUS majonéz
Só, őrölt bors
1 csokor petrezselyem
16 vékony szelet füstölt-főtt sonka
Elkészítés módja:
Az olvasztott vajon megpezsegtetjük a lisztet, majd keverve annyi forró tejet öntünk hozzá, hogy sűrű besamelt kapjunk, ami elválik az edény falától. Ha elkészült kihűtjük, majd hozzáadjuk a natúr krémsajtot, a majonézt, sóval, borssal, az aprított petrezselyemmel ízesítjük, és jól összekeverjük. Tálaláskor a füstölt-főtt sonka szeleteket tálcára fektetjük, nyomózsákból krémet nyomunk rájuk, és felcsavarjuk. Végül a két végét is megdíszítjük a krémmel, és lehűtve petrezselyemmel díszítve kínáljuk.
