1 db kígyóuborka
4 db közepes paradicsom
2 db zöldpaprika
2 fej lilahagyma
2 dl GLOBUS majonéz
1 csokor petrezselyem
Elkészítés módja:
A pulykaszeleteket sóval, borssal, az őrölt köménnyel, a zúzott fokhagymával ízesítjük, meglocsoljuk az olívaolajjal, és lefóliázva hűtőben 2-3 órát pácolódni hagyjuk. Közben a körethez a meghámozott kígyóuborkát, lilahagymát, a megmosott paradicsomot, zöldpaprikát 1x1 centis kockákra daraboljuk, majd salátás tálba szórjuk, és meglocsoljuk a majonézzel. Megszórjuk az aprított petrezselyemmel, összeforgatjuk, és tálalásig hűtőbe tesszük. Végül a pulyka steak-ek minden oldalát a forró grillen pirosra sütjük, és forrón a hideg zöldsalátával tálaljuk.
