Almás csirkemell saláta, tagliatellével

Hozzávalók:
15 dkg tagliatelle
25 dkg csirkemell filé
Só, őrölt bors
Kevés fűszerpaprika
fél dl olaj
2 db piros alma
1 db nagyobb lilahagyma
1 db pritamin paprika
1 csokor petrezselyem
3 dl Globus majonéz

Elkészítés módja:
A tagliatellét sós, forrásban lévő vízben nem túl puhára főzzük, leszűrjük, és leöblítjük. A csirkemell filét csíkokra vágjuk, sóval, borssal és fűszerpaprikával ízesítjük. Alaposan átforgatjuk, majd a forró olajon pirosra sütjük. Az almákat kimagozzuk, héjastól vékonyabb csíkokra szeljük, a lilahagymát, a pritamin paprikát apró kockákra vágjuk. Az előkésztett alapanyagokat keverőtálban lazán összeforgatjuk, közben rálocsoljuk a majonéz felét, és rászórjuk az aprított petrezselymet. Sóval, borssal utóízesítjük, majd hűtőben lehűtjük. Tálaláskor az almás csirkemell salátát tányérra halmozzuk, és meglocsoljuk a majonéz másik felével.